edukasijogjaherbalalamijamujamuemponemponjamugodhogjamugodhogkhasjogjajamuherbaljamujogjajamumerapijamurempahjamuslemankesehatankesehatan masyarakatkesehatanumumKhasiat JamuMerapifarmaherbaloleholehjogjaOutboundpenyakitPraktek JamuUncategorizedwarisanjogjawarisanleluhurWisata

WATUK

Watuk atau di dalam bahasa Indonesia di sebut dengan batuk adalah salah satu penyakit yang kerap di alami oleh masyarakat.  Masyarakat Jawa pada zaman dulu kala memiliki pengetahuan asli yang mendorong mereka untuk menilik alam  untuk menciptakan ramuan penawar batuk. Orang zaman dulu memberi nama jamu batuk dengan nama jamu watukan.

Jamu watukan dibuat dari bahan yang berkhasiat untuk peluruh dahak, antiradang, antiseptik, antinyeri dan penenang.  Ada beberapa bahan yang mereka temukan di alam yang diramu menjadi 1 ramuan yang bersinergi  yang secara bersamaan bertujuan untuk mengatasi batuk.  Adapun bahan tersebut antara lain :

  1. Adas sebagai peluruh dahak, antiradang, antinyeri, penenang
  2. Kapulaga sebagai peluruh dahak, antiradang, antinyeri, penenang
  3. Kunyit sebagai antiradang dan antiseptik
  4. Kencur sebagai anti nyeri
  5. Jahe sebagai antiradang
  6. Pala sebagai penenang
  7. Daun saga tunteng sebagai antibakteri dan antioksidan karena mengandung senyawa saponin dan flavonoid
  8. Bunga belimbing wuluh berkhasiat untuk mengeluarkan dahak
  9. Bidara upas berkhasiat sebagai antiradang, mengurangi rasa sakit
  10. Madu berkhasiat untuk mengeluarkan dahak
  11. Jeruk Nipis mengandung minyak atsiri dan zat-zat untuk melepaskan otot saluran pernafasan, antideman, antiinflamasi
  12. Mengkudu sebagai antiradang, antibakteri
  13. Jintan sebagai antibakteri, antioksidan, antiradang
  14. Bawang putih sebagai antiseptik, antivirus
  15. Nanas yang mengandung bromelain yang mampu menekan batuk dan mengurangi timbunan dahak

dll

Dikalangan masyarakat Jawa khususnya berkembang jamu watukan dengan berbagai versi.  Kreativitas masyarakat itulah yang menjadikan terciptanya aneka ramuan untuk mengatasi batuk.  Cara mengolahnya pun ada berbagai macam cara, ada yang di masak lalu di minum dan ada juga yang dikonsumsi dalam bentuk segar.

 

Resep sederhana jamu watukan

Resep 1

  • Peras jeruk nipis
  • Tambahkan sedikit madu dalam air perasan
  • Minum sehari 3x

 

Resep 2

  • 5 lembar daun jintan
  • 3 kapulaga
  • 1 potong / 5 gram kayu manis
  • Rebus semua bahan dengan air 5 gelas
  • Minum sehari 3x

Resep 3

  • Rebus 5 siung bawang putIh dengan air 2 gelas
  • Minum hasil rebusan bawang
  • Campurkan sedikit madu

Resep 4

  • TumBuk 5 buah belimbing wuluh
  • 1 sdt adas
  • Rebus semua bahan dengan air 3 gelas sampai mendidih
  • Saring sebelum diminum

Resep 5

  • Rebus jahe 40 gram dengan air 4 gelas
  • Minum hasil rebusan jahe

Resep 6

  • Buah mengkudu matang 1 buah
  • Garam
  • Makan buah mengkudu dengan campuran garam

Resep 7

  • 7 buah kapulaga
  • 1 sdt adas
  • 40 gram kencur
  • Rebus semua bahan dengan air 5 gelas
  • Minum hasil rebusan 3x sehari

 

Selain bahan dan resep di atas masih banyak lagi bahan dan cara masyarakat jawa dalam mengobati batuk.  Dan tidak sedikit juga dizaman sekarang mereka masi mengobati batuk dengan jamu tradisional zaman dulu.  Monggo bagi masyarakat milenial mencoba jamu watukan zaman leluhur kita dulu denngan membuatnya sendiri dirumah.

 

Sumber : Murdijati-Gardjito, 2020. Jamu Kekayaan Budaya Yang Perlu Dilestarikan.Yogyakarta. Dinas Kebudayaan DIY